Idag ska Morgan ha lite egentid så jag har tjejerna själv och passar

då på att äta fisk!

Idag blir det denna rätt toppad med skalade, underbara, räkor!

(Bilden är från ica.se)

HÄR kan ni läsa receptet, berättar imorn vad jag tyckte om det! 

Ha d!

Min mormor fyller år imorn så idag ska vi fira henne.

Hon bad mig baka lite.

Sagt å gjort!

Det blev kanelbullar och underbart goda New York blueberry cheesecake.

Haha, att vi hade diskare i gymnasiet syns fortfarande i min matlagning.

Ny bunke till allt... haha.

Enda skillanden är att hemma är det jag själv som snällt får städa undan efter

mig själv.

Jag har alltid varit ett fan av Leila Lindholm

som tycker att allt hon ta i blir till guld.

Ätbart guld...   

Spana in förra veckans avsnitt

av Lila bakar.

Man blir ju helt salig!

Massa tips till mitt eget fördelsedagsfika i nästa vecka minsann.

Mums!

Felicias bästis Mickael e på väg hit.

Så jag å tjejerna slängde ihop någras muffins

och nu väntar hon spänt på att få visa upp

sitt nya rum.

Matilda hängde med pappa till IKEA,

hoppas dom hinner hem så vi kan fika allihopa tillsammans

i den stekande solen på altanen.

Cholkadmuffins

Ingridienser:

100 g smör

2 ägg

1 dl strösocker

0,5 dl farinsocker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

5 msk Oboy-pulver

1 dl mjölk

Gör så här:

tt ungen på 225C.

Smält smöret och häll sedan i mjölk. Låt svalna lite.

Vispa ägg, strö- och farinsocker poröst. Blanda allatorra ingredienser för sig. Rör nu ihop allt och häll i muffinsformar.

Grädda i ca 10 minuter. Sen e det bara njuta!

Vi åt en, enligt mig, jättegod middag idag.

Ljummen sallad med fylld pasta och mozarella

Valfri färskt fylld pasta

Ruccola

Körsbärstomater

Avocado

Gurka

Salladslök

Majskorn

Mozarella

Dressing:

Olivolja

Balsamvinäger (vit)

Citronsaft

Citroncest

Salt och peppar

Finhackad vitlök

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Gör salladen, skiva och bita som du gillar bäst ;)

Häll över dressingen och sedan den varma pasta.

Blanda och njut!

Åt ute till lunch idag.

Det blev wokade grönsaker med ris.

Aaaaldeles för gott så allt slank ner och nu har jag

paltkoma!

Apropå mat så vill jag dela med mig

av ett fiskrecept som gick hem hos barnen.

(Inte allt för vanligt hemma hos oss, hehe)

Glömde givetvis att fota men håll till godo

ändå   

Ungsbakad fisk med citronsås, kräftstjärtar och grönt mos.

Ingredienser:

4 vita fiskfileér (typ pangauis, torsk, hoki)

Kelda mild citronsås

Kräftstjärtar i lag

Potatis

Smör

Mjölk

Dill

Persilja

Salt, pepper, citronpeppar och muskotnöt.

Gör så här:

Skalapotatisen och koka den. Gör mos av den med värmd mjölk och smör. smaksätt med hackad dill, persilja samt SoP och en gnutta muskot.

Smöra en ugnsfast form. Lägg i fisken. Salt och peppra med citronpeppar efer smak. Kör i 200 C i 10-15 minuter beroende på fisken tjocklek.

Värm under tiden citronsåsen. Häll av kräftstjärtarna.

När fisken är klar häller du över såsen och dekorerar med kräftstjärtar och dillvippor. Servera med det rykande heta moset och någon kokt grönsak.

Mums!

Satt på jobbet och kände att jag ville ha nått mellis innan min "sena" lunch.

Speciellt efter cykelturen imorse,

som för övrigt inte tog mer än 20-25 minuter!

Det fick bli detta:

Jorrdgubbar med mjölk.

Såå gott och lyckan e total!

Sen att det är strålande solsken ute gör ju inte saken värre.

Hoppas ni har en underbar dag och ta er ut i solen nu

ni som kan!!

...vad jag och barnen ska göra

när dom vaknar efter sin middagslur??

Japp!

Bullbak väntar och så kommer det lite släkt/familj över på

barnbus och fika.

Ska bli trevligt, bara jag inte bränner andra plåten i vanlig ordning,

hahaha