Improviserade lite idag.

Vi hade kyclingfilé hemma så jag körde den i ugnen med

olivtapenad ovanpå.

Till det blev det cous-cous och kokt broccoli.

Supergott blev det.

(tog hönsbuljong i vattnet till cous-cousen).

Nu ska jag mysa med mina tjejer och vänta på Morgan som är på väg tillbaka till Stockholm från Jönköping dit han åkt idag

för jobbets räkning.

Detta är vad som kommer stå på vårt middagsbord ikväll.

Tagliatelle med biff och champinjoner. Å så

nån kokt grönsak såklart. Lite nyttig måste man ju va.

Detta e verkligen jättegott säger jag till alla er som inte vet vad ni ska äta idag

Testa vett ja!!

Länk till receptet på Tastline.com

Pepparkaksrulltårta med lingon

3 ägg

1,5 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk ingefära (malen)

2 tsk kanel (malen)

1 tsk kryddnejlika (malen)

1/2 tsk bikarbonat

2 msk filmjölk

200 g philadelphiaost

2 dl florsocker

200 g smör

2 dl lingon

Tillagning:

Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser i en egen bunke föst och häll sedan i mjölblandningen samt filmjölken i äggblandningen.

Håll smeten i en bakplåtpappersklädd plåt och grädda i ca 5 minuter i 250 C.

Ta ut kakan och stjälp upp en på sockrat underlag. Tag försiktigt bort pappret från kakan och låt svalna under en funktad handduk.

Blanda alla ingredienser till fyllningen och bred 2/3 av den på kakan. Strö över ästan alla lingon. Använd resterande fyllning och lingon som garnering.

Mums!